暑さに負けないカラダをつくる！夏バテ対策【栄養だより2019年8月号】
栄養のはなし
これってもしかして…？夏バテの症状
主な症状
□ やる気がなく、無気力状態になる
□ 食欲が出なくなる
□ 下痢、便秘ぎみになることが多い
□ イライラすることが多い
□ からだが熱っぽい、のぼせがある
□ めまい、立ちくらみ
□ 頭痛、むくみ
夏バテを招く原因
室内外の温度差による自律神経の乱れ
熱帯夜による睡眠不足
発汗の異常
バランスの良い食事で暑さに勝つ！夏バテ対策ポイント
たんぱく質は丈夫な身体づくり・疲労回復や持久力アップに欠かせません。また、身体の調子を整えてくれるビタミン・ミネラルは汗と一緒に体外に排出されてしまうため、こちらもしっかり補給することが大切です。旬の夏野菜はビタミン・ミネラルが豊富なので、積極的に食卓に取り入れるようにしましょう。
●たんぱく質を多く含む食品
・卵
・大豆製品
・肉類
●ビタミン・ミネラルを多く含む食品
・トマト
・かぼちゃ
冷たくて甘いものに注意！
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暑い日はついついアイスクリームや清涼飲料水などを多く摂りがちです。しかし、これらの食品には多くの砂糖が含まれており、摂りすぎてしまうと糖質をエネルギーに変えるビタミンB１を消費してしまい、夏バテや疲労の原因になります。甘いものの摂りすぎには気を付けて、夏を楽しみましょう！
管理栄養士のお悩み解決部屋
最近よく聞く「冷房病」「クーラー病」ってどんな症状なの？
もし冷えなど症状が現れた場合はどうしたらいいの？
食事面では血行促進作用のあるビタミンEを摂るようにしましょう。しかし、ビタミンEを多く含む食材は少量でも高カロリーのものがありますので、摂りすぎには注意が必要です。ごま油やオリーブ油などは肉や魚の調理に使うのもおすすめです。
●ビタミンEを多く含む食材
・ごま
・ナッツ類
・アボカド
・ごま油やオリーブ油
【参考文献】 オムロン.“夏バテを防ぐにはどうすればいい？”. https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/158.html, 武田コンシューマーヘルスケア株式会社.“夏バテ”.タケダ健康サイト.https://takeda-kenko.jp/navi/navi.php?key=natsubate, 味の素株式会社.“夏バテ予防のポイント(食事編)”. 味の素パーク.https://park.ajinomoto.co.jp/kenko/natsubate/eat/, 株式会社明治.“ザバス栄養講座:夏バテ対策”.プロテインブランド「ザバス」. https://www.meiji.co.jp/sports/savas/lecture/n9_1.php
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